Refogar o alho francês no azeite. Juntar o tomate e mexer até se desfazer. Juntar os restantes vegetais e mexer um pouco. Juntar a soja e a marinada e deixar saltear um pouco.
Juntar sal, tapar e deixar cozinhar cerca de 20 minutos. Destapar, colocar as natas, deixar ferver e servir.
Pode ser acompanhado por 1/2 xícara (já cozido) de um arroz integral, quinoa, trigo sarraceno, cuscuz.
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