Courgetes Estufadas

Name: Courgetes estufadas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 courgetes; 1 cebola; 1 dente de alho; 2 colheres de sopa de azeite; 2 col sopa de água; sal q.b.

Prato Principal

3 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 courgetes
1 cebola
1 dente de alho
2 colheres de sopa de azeite
2 col sopa de água
sal q.b.

Preparação

Lavar bem as courgetes, retirar parte da casca, cortar em rodelas para um tacho que seja baixo.
Juntar a cebola picada, o alho, azeite e a água.
Temperar com sal, envolver um pouco e colocar em lume brando até estufar.
Quando estiverem macias apagar o fogão e servir.
São um otimo acompanhamento para carnes estufadas, assados nos forno, ou fritos.

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