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Sushi vegetariano
SUSHI VEGETARIANO
Preparação
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Coze-se o arroz borrifa-se com o vinagre de arroz e deixa-se arrefecer.
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Numa esteira de palhinha colocam-se as algas, espalha-se o arroz por cima, colocam-se os vegetais às tiras e enrola-se com cuidado, apertando bem .
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Leva-se ao frigorífico. Serve-se com molho de soja e wasabi, em tacinhas, para ir molhando a gosto.
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