Espetadas de frango e veggies

Ingredientes

• 2 peitos de Frango
• 1 curgete partida em meias luas grossas
• 1 pimento encarnado partido aos bocados
• 3 cebolas pequenas, cortadas em 4 gomos e desfeitas de camadas

Preparação

• Marinar os veggies por cerca de meia hora.
• Enfiar, alternadamente o frango e os vegetais.
• Gosto de juntar, perto da carne, o pimento e a cebola para dar mais sabor.
• Grelhar ou barbequear. Acompanhei com umas ervilhas de quebrar, salada de alface e arroz integral. Grelhar ou barbequear.

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