Corte a carne, separando as pernas das coxas, ou usando outras partes do frango da sua preferência.
Coloque num recipiente com tampa e tempere com os restantes ingredientes, envolvendo bem.
Leve ao frigorífico por, pelo menos, 30 minutos, abanando a caixa de vez em quando.
Disponha o frango num tabuleiro de ir ao forno, formando uma só camada, com o cuidado de deixar a pele voltada para cima. "Regue" a carne com o líquido da marinada.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 40 minutos, "regando" o frango com o molho de quando a quando, até que a carne esteja dourada e caramelizada.
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