Crepe light de laranja

Ingredientes

massa:

• 1 copo de leite desnatado
• ½ chávena (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) adoçante
• 1 ovo
• raspas de laranja e margarina light para untar

recheio:

• ½ copo de sumo de laranja
• ½ copo de leite desnatado
• 1 colher (sopa) amido de milho
• 1 gema
• 1 colher (sopa, rasa) adoçante

calda:

• 2 colheres (sopa) geleia diet sabor laranja
• 1 copo de sumo de laranja
• 1 colher (sobremesa) adoçante

Preparação

• Bata na batedeira todos os ingredientes da massa e leve ao frigorífico entre 30 a 60 minutos.
• Em frigideira untada, faça os crepes bem finos e reserve.
• Para o recheio: junte todos os ingredientes numa panela e leve ao lume até formar um creme.
• Coloque uma colher do recheio no crepe e dobre no formato de um triângulo.
• Misture todos os ingredientes da calda numa panela, leve ao lume e deixe ferver 10 minutos.
• Sirva sobre os crepes.

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