Sopa de camarão no microondas

Ingredientes

• 250 g de miolo de camarão descascado congelados
• 50 g de manteiga ou um pouco de azeite
• sal
• 1 cebola
• 1 cubo de caldo de legumes
• 3 colheres de polpa de tomate
• piripiri
• 1 colher de sopa de farinha
• 1,5l de agua a ferver

Preparação

• Cozinhe os camarões e a manteiga no microondas durante 5 minutos, mexer a meio do tempo.
• Adicione a cebola picada e um pouco de sal, mexer e cozinhar mais 5 min no microondas.
• Misture a farinha com um pouco de agua fria num copo de forma a dissolver.
• Adicione a farinha ao preparado bem como o piripiri, o cubo de caldo de legumes, a polpa de tomate e por fim a água.
• Mexer bem e levar ao microondas tapado durante 10 minutos.
• Mexer, verificar o sal e levar ao microondas por mais 5 minutos.
• Está pronto a servir.

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