Vichyssoise

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 3 ramos de alho poró
• 2 talos de aipo (salsão) médios
• 1 cebola média
• Água mineral
• Sal e pimenta-do-reino
• 1/4 xícara de leite ou creme de leite
• Cebolinhas para decorar