Sopa cremosa de aipo

Ingredientes

• 1 grande ou 2 médias raízes de aipo
• 1 cebola média, picada
• 4 cravos da índia alho, descascados
• 3 xícaras (chá) caldo de vegetais
• Pimenta branca à gosto
• 1/2 colher (chá) de tomilho
• Sal à gosto
• 1/4 xícara (chá) de iogurte
• 1/2 colher (chá) de suco de limão