Name: Lulas em cerveja
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cebola grande picada; 50 g margarina; 2 colheres sopa de azeite; 800 g de lulas cortadas em argolas; 1 colher de sopa de farinha; 1 colher de sopa de mostarda; 1 colher de chá de açúcar mascavado; 1 cerveja; sal e pimenta; 3 dentes de alho; coentros picados

Lulas em Cerveja

Prato Principal

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

255 Kcal

Preparação

Alourar a cebola e os alhos picados na margarina misturada com o azeite.
Juntar as argolas de lulas e deixar cozinhar em lume brando até elas estarem opacas.
Numa tigela à parte dissolver a farinha, a mostarda e o açúcar na cerveja e juntar às lulas.
Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar com o tacho tapado, sobre lume muito brando e mexendo de vez em quando, até as lulas estarem cozidas, macias e o molho bem apurado.
Se for necessário juntar um pouco de água quente.
Servir polvilhado com coentros picados, e acompanhado de puré de batata caseiro. Lulas em Cerveja