Lulas em cerveja

Ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 50 g margarina
• 2 colheres sopa de azeite
• 800 g de lulas cortadas em argolas
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de açúcar mascavado
• 1 cerveja
• sal e pimenta
• 3 dentes de alho
• coentros picados