Lulas com cerveja e natas

Ingredientes

• 1 kg de lulas limpas
• 80 g de margarina
• 1 cebola
• 1 colher de chá de farinha
• 1,5 dl de cerveja
• 2 dl de natas
• 2 colheres de sopa de ketchup
• sal, pimenta e noz moscada q.b.

Preparação

• Lave muito bem as lulas e escorra-as, corte os sacos em argolas e as cabeças em pedaços.
• Leve ao lume a margarina e a cebola picada bem fina e vá mexendo.
• Assim que começar a alourar, junte as lulas, mexa, tape e deixe estufar durante cerca de 2 minutos.
• Espalhe a farinha por cima, mexa bem e junte o ketchup, a cerveja, as natas e uma pitada de sal.
• Deixe cozer em lume médio durante 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando.
• Depois de cozidas, rectifique de sal, pimenta e noz moscada.
• Se gostar, pode juntar um pouco de picante.
• Acompanhe com arroz branco e uma bela salada de alface.

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