Lulas com cerveja e natas

Name: Lulas com cerveja e natas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de lulas limpas; 80 g de margarina; 1 cebola; 1 colher de chá de farinha; 1,5 dl de cerveja; 2 dl de natas; 2 colheres de sopa de ketchup; sal, pimenta e noz moscada q.b.

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Prato Principal

Muito Fácil

1 h 15 m

257 Kcal

Ingredientes

1 kg de lulas limpas
80 g de margarina
1 cebola
1 colher de chá de farinha
1,5 dl de cerveja
2 dl de natas
2 colheres de sopa de ketchup
sal, pimenta e noz moscada q.b.

Custo estimado: 12.53€ (2.09€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura1 hora

Lave muito bem as lulas e escorra-as, corte os sacos em argolas e as cabeças em pedaços.
Leve ao lume a margarina e a cebola picada bem fina e vá mexendo.
Assim que começar a alourar, junte as lulas, mexa, tape e deixe estufar durante cerca de 2 minutos.
Espalhe a farinha por cima, mexa bem e junte o ketchup, a cerveja, as natas e uma pitada de sal.
Deixe cozer em lume médio durante 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando.
Depois de cozidas, rectifique de sal, pimenta e noz moscada.
Se gostar, pode juntar um pouco de picante.
Acompanhe com arroz branco e uma bela salada de alface.