Jiló tira gosto (vegana)

Ingredientes

• 1/2 kg de jiló
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 tomate médio
• 1 cebola pequena
• 1/2 pimentão vermelho médio
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 xícara de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Sal a gosto