Pirão de banana verde (vegana)

Ingredientes

• 3 bananas nanicas bem verdes
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 1/2 xícara de farinha de mandioca
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada