Frango com ananás na actifry acompanhado por arroz de cenoura na fussion cook

Ingredientes

• 600 g de peito de frango cortado em tiras finas
• 1 colher da actifry de fécula
• sal e pimenta qb
• 2 colheres da actifry de óleo
• 1/2 colher da actifry de gengibre
• 1/2 colher da actifry de caril
• 250 g de ananás em lata
• 2 colheres da actifry de molho de soja
• 1 copo e meio de água
• 2 colheres da actifry de sumo de ananás
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 cenoura
• 50 g de azeite
• 1 copo de arroz
• 2 copos de água

Preparação

• Passar as tiras de frango por uma mistura de fécula, sal e pimenta. Deitar na actifry, verter o óleo e deixar cozinhar por 5 minutos.
• Findo este tempo, juntar o gengibre, o caril e o ananás cortado aos bocadinhos, mexer e marcar mais 5 minutos.
• Juntar o molho de soja e a água. Acrescentar uma colher de sopa de fécula diluída no sumo de ananás. Marcar mais 5 minutos.
• Enquanto isto, na FC, coloquei uma cebola e um dente de alho picados com 50 g de azeite e uma cenoura partida em cubinhos, e programe, manual, 10 minutos para refogar.
• Adicione o arroz, a água e tempere de sal e pimenta. Feche a panela e programe Arroz.

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