Sorvete de Amoras/ Frozen Iogurt de Frutas Vermelhas

Name: Sorvete de amoras/ frozen iogurt de frutas vermelhas
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr de amora congelada; 1/2 xícara de água; 600 ml de iogurte natural desnatado; 1 caixa de gelatina de morango; um pouco de pó para refresco sabor morango silvestre; 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Não sou muito fã de sorvetes, mas me empolguei, fui atrás das amoras e na hora "H" notei que tinha alguns ingredientes que não posso consumir (leite e creme de leite).
Depois de trocar o creme de leite por gelatina de morango (para não perder a cremosidade que ele proporciona) não seria honesto dizer que é o sorvete de amoras... Virou um frozen iogurt de frutas vermelhas.
Eu adorei! E estou virando fã de sorvetes assim. Adorei a textura, a cor, o sabor.

Sobremesa

6 porções

40 min

5 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 gr de amora congelada
1/2 xícara de água
600 ml de iogurte natural desnatado
1 caixa de gelatina de morango
um pouco de pó para refresco sabor morango silvestre
1 colher de sopa de extrato de baunilha

Preparação

Numa panela, coloquei a 1/2 xícara de água com as amoras e levei ao fogo até que desmancharam.
Desliguei e juntei a gelatina e o extrato de baunilha, mexendo até dissolver. Esperei esfriar e coloquei no liquidificador junto com o iogurte e o pó para refresco.
Coloque num pote com tampa e leve ao freezer/congelador por umas duas horas.
Retire e bata com colher ou um mixer manual (usei fouet). Volte o pote ao freezer e faça esse processo mais uma ou duas vezes, retirando a cada duas horas.
Para servir, retire o sorvete do freezer/congelador pelo menos 15 minutos antes.

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