Petitchef

Sorvete de amoras/ frozen iogurt de frutas vermelhas

Sobremesa
6 porções
40 min
5 min
Muito Fácil
Não sou muito fã de sorvetes, mas me empolguei, fui atrás das amoras e na hora "H" notei que tinha alguns ingredientes que não posso consumir (leite e creme de leite).
Depois de trocar o creme de leite por gelatina de morango (para não perder a cremosidade que ele proporciona) não seria honesto dizer que é o sorvete de amoras... Virou um frozen iogurt de frutas vermelhas.
Eu adorei! E estou virando fã de sorvetes assim. Adorei a textura, a cor, o sabor.

Ingredientes

Número de doses: 6
500 gr de amora congelada

1/2 xícara de água

600 ml de iogurte natural desnatado

1 caixa de gelatina de morango

um pouco de pó para refresco sabor morango silvestre

1 colher de sopa de extrato de baunilha

Preparação

  • Numa panela, coloquei a 1/2 xícara de água com as amoras e levei ao fogo até que desmancharam.
  • Desliguei e juntei a gelatina e o extrato de baunilha, mexendo até dissolver. Esperei esfriar e coloquei no liquidificador junto com o iogurte e o pó para refresco.
  • Coloque num pote com tampa e leve ao freezer/congelador por umas duas horas.
    Retire e bata com colher ou um mixer manual (usei fouet). Volte o pote ao freezer e faça esse processo mais uma ou duas vezes, retirando a cada duas horas.
  • Para servir, retire o sorvete do freezer/congelador pelo menos 15 minutos antes.

Observações:

Rende cerca de um litro.

Fotos

Sorvete de Amoras/ Frozen Iogurt de Frutas Vermelhas, foto 1Sorvete de Amoras/ Frozen Iogurt de Frutas Vermelhas, foto 2


Comentários dos membros:

08/11/2016

Delicia

12/10/2011

HUMMMMM...Que delícia

O que não mata engorda!!!KKKKKKKKKKKKK


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