Palitos la reine

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Tipo de receita:
Outro
Número de doses:
8 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
20 min
Pronto em:
35 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 125 g de açúcar
- 125 g de farinha
- 5 ovos
- raspa de 1/4 de limão
- açúcar em pó q.b.
- papel vegetal

Preparação

Passo 1

Dos 125 gr de açúcar separe 1 colher. Misture o restante açúcar com as gemas e a raspa de limão até obter um creme esbranquiçado. Bata as claras em castelo misturando a colher de açúcar. Depois de bem firmes misture alternadamente com a farinha e o batido das gemas, mexendo o menos possivel com cuidado de baixo para cima para não cortar as claras. Forre um tabuleiro grande com papel vegetal.

Passo 2

Encha um saco de pasteleiro com bico largo e faça tiras de 12 cm de comprimento e 2,5 de largura sobre o papel vegetal.

Passo 3

Polvilhe com açúcar em pó. Leve ao forno a 180ºc cerca de 15 minutos ou até alourarem.

Passo 4

Retire-os, aguarde que arrefeçam e retire-os com a ajuda de uma espátula.

Perguntas:








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Comentários dos membros:

pereiro, 16/03/2010

Adoro e o melhor é que se podem guardar +- 15 dias frescos num recipiente bem fechado::::

13/01/2013

E ma


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