Coloque no copo a água com o açúcar e programe 17 minutos., temp. varoma, vel. 1. Numa taça misture bem os ovos . Quando terminar o tempo da calda de açúcar, deixar arrefecer um pouco e juntar um bocadinho da calda aos ovos batidos, mexendo sempre para não cozerem. Colocar a borboleta no copo com a restante calda de açúcar e programar 5 minutos., temp. 100º, vel. 2.
Ir deitando pelo bucal os ovos batidos e deixar terminar o tempo. Verificar se tem a consistência desejada .
O eterno dilema: massa fresca ou massa seca, qual devo usar?
É seguro comer ovos? Descubra como evitar os riscos associados ao seu consumo!
Descubra todos os segredos da massa mais fina do mundo!
Jejum intermitente durante o período festivo: perigoso ou realmente eficaz?
A magia da batata duquesa: um acompanhamento simples, elegante e delicioso
Trufas com apenas 3 ingredientes: o docinho mais perfeito para o Natal!
