Biscoitos de natal

Ingredientes

• 2 ovos
• 200 gr de açúcar amarelo
• 100 gr de manteiga
• 500 gr de farinha sem fermento
• raspa de 1 laranja

Para o glacê:

• 250 gr de açúcar em pó (icing sugar)
• 2 claras

Preparação

• Mistura-se os ovos com o açúcar, em seguida junta-se a manteiga amolecida a raspa de laranja e a farinha. Amassa-se até ficar numa bola e leva-se 15 minutos ao frio.
• Depois estende-se com a ajuda de um rolo enfarinhado atingindo uma espessura de 0.5 cm.
  Com cortadores de biscoitos cortam-se e levam-se ao forno (a 180ºC) em tabuleiros forrados com papel vegetal, até alourarem um pouco.
• Podem furar-se com um pauzinho de espetada ou lápis antes de irem ao forno para depois se colocarem fitas e pendurar na árvore de Natal.
• Glacê :
  Misturar bem o açúcar com as claras até obter uma pasta. Separar por várias tigelas e juntar corante alimentar até obter as cores desejadas. Se ficar muito liquido juntar mais açúcar. Com a ajuda de uma colher, um palito, estende-se o glacê sobre os biscoitos e decorar a gosto.

Perguntas

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