Biscoitos de Natal

Name: Biscoitos de natal
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 ovos; 200 gr de açúcar amarelo; 100 gr de manteiga; 500 gr de farinha sem fermento; raspa de 1 laranja; 250 gr de açúcar em pó (icing sugar); 2 claras

" O Natal é magia, luz e cor. Época de alegria e amor, transformada em doçura... muita doçura..."
Para que o natal seja ainda mais doce, porque não irmos para a cozinha com as nossas crianças preparar divertidos e coloridos biscoitos de natal que podemos colocar na nossa árvore, tornando-a menos artificial, mais humana. Uma ideia singela numa época que se quer feita de sentido...

Sobremesa

8 porções

20 min

12 min

Muito Fácil

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70

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Ingredientes

2 ovos
200 gr de açúcar amarelo
100 gr de manteiga
500 gr de farinha sem fermento
raspa de 1 laranja

Para o glacê:

250 gr de açúcar em pó (icing sugar)
2 claras

Preparação

Mistura-se os ovos com o açúcar, em seguida junta-se a manteiga amolecida a raspa de laranja e a farinha. Amassa-se até ficar numa bola e leva-se 15 minutos ao frio.
Depois estende-se com a ajuda de um rolo enfarinhado atingindo uma espessura de 0.5 cm.
Com cortadores de biscoitos cortam-se e levam-se ao forno (a 180ºC) em tabuleiros forrados com papel vegetal, até alourarem um pouco.
Podem furar-se com um pauzinho de espetada ou lápis antes de irem ao forno para depois se colocarem fitas e pendurar na árvore de Natal.
Glacê :
Misturar bem o açúcar com as claras até obter uma pasta. Separar por várias tigelas e juntar corante alimentar até obter as cores desejadas. Se ficar muito liquido juntar mais açúcar. Com a ajuda de uma colher, um palito, estende-se o glacê sobre os biscoitos e decorar a gosto.

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