Receita de mãe benta carioca

Ingredientes

• 12 gemas
• 2 claras
• 2 3/4 xícaras de chá de açúcar
• 2 3/4 xícaras de chá de manteiga
• 3 1/2 xícaras de chá de farinha de arroz
• 1 pitada de erva-doce
• 1 pitada de canela em pó
• 1 xícara de chá de leite de coco