Petitchef

Massa de frango e legumes no wok com pasta de sésamo

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 colheres de sopa de óleo de amendoim

1 colher de sopa de pasta de sésamo

2 peitos de frango

feijão verde

1 cebola roxa


1 embalagem de rebentos de soja

massa fusilli

4 cápsulas de cardamomo

1 colher de chá de molho de ostras

1 colher de chá de molho inglês

1 colher de sopa de açúcar mascavado

1 colher de sopa de gomásio (sementes de sésamo e sal)

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

sumo de limão

Preparação

  • Cozinhar a massa al dente.
  • Pôr um tacho ao lume com água. Esperar que ferva.
  • Cortar o frango em tiras finas e temperar numa tigela com molho de ostras, molho inglês, açúcar mascavado, vinagre balsâmico e sumo de limão.
  • Lavar e cortar o feijão verde em juliana, bem fininho. Lavar e cortar a cenoura longitudinalmente e em meias-fatias enviesadas fininhas. Cortar a cebola em meias luas fininhas.
  • Quando a água ferver, juntar o feijão verde e a cenoura e deixar cozinhar 7 minutos. Escorrer bem os legumes e reservar.
  • Aquecer o wok em lume alto. Descascar o cardamomo e juntar as sementes no wok mais meia colher de sopa de pasta de sésamo e uma colher de sopa de óleo de amendoim.
  • Mexer com uma espátula ou colher de madeira, baixar o lume para médio e juntar o frango escorrido do molho. Manobrar o wok até o frango estar bem cozinhado.
  • Reservá-lo no forno ou no microondas para não arrefecer.
  • Deitar mais uma colher de sopa de óleo de amendoim e a restante pasta de sésamo no wok.
  • Adicionar a cebola, deixar cozinhar uns 3 minutos. Juntar o feijão verde e a cenoura. Juntar, por fim, os rebentos de soja. Manobrar o wok até estar tudo bem envolvido e juntar o frango. Temperar com gomásio.

Perguntas:






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Massa de crepe com cerveja (sem lactose)
Massa de crepe com cerveja (sem lactose)
10 porções
39 min
Muito Fácil
Receita Massa para torta (feita com bolachas)
Massa para torta (feita com bolachas)
1 porções
5 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Massa quebrada caseira em 15 minutos
Massa quebrada caseira em 15 minutos
6 porções
15 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Massa chinesa com frango na wok
Massa chinesa com frango na wok
4 porções
25 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Massa filó recheada com frango e legumes
Massa filó recheada com frango e legumes
2 porções
30 min
Médio
4.2 / 5
Receita Massa com frango
Massa com frango
4 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

14 Aperitivos elegantes e crocantes de massa folhada14 Aperitivos elegantes e crocantes de massa folhadaReceitas feitas com Cerveja e seus benefícios!Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!O que fazer com Massa Folhada ?O que fazer com Massa Folhada ?36 Receitas com Frango a fazer absolutamente36 Receitas com Frango a fazer absolutamente

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
É carnaval. O que gosta?
Voto