Petitchef

Crepes recheados com frango e legumes

Entrada
5 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5

Para os crepes:

1 copo de leite

3 colher sopa de farinha

1 ovo

sal e pimenta q.b.

1 nozinha de manteiga


Para o recheio:

Frango desfiado



Alho

Cenoura raspada

Couve às tirinhas

Espinafres

Rebentos de feijão mungo

Salsa

Molho de soja

Ervas aromáticas

Preparação

  • Mistura-se bem todos os ingredientes e leva-se ao lume numa frigideira aderente, eu uso uma crepeira. Reserva-se.
  • Para o recheio:
    Numa frigideira, coloca-se azeite, cebola e alho e deixa-se refogar.
  • Juntam-se os restantes ingredientes e deixa-se cozinhar até os legumes estarem bem apurados.
  • Polvilha-se com ervas aromáticas a gosto.
  • Coloca-se o preparado dentro de cada um dos crepes e enrola-se.
  • Coloca-se num pirex e polvilham-se com queijo ralado.
  • Leva-se ao forno a alourar.
  • Aqui o interior.
  • Servi com uma salada.

Fotos

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