Massada de legumes

Ingredientes

• azeite
• cebola
• cenouras
• couve lombarda
• molho de soja
• pimento verde
• massa
• um caldo Knorr Natura de Legumes

Preparação

• Numa panela aqueça o azeite. Junte cebola picada, alho picado e linguiça às rodelas finas.
• Deixei alourar em lume médio.
• Junte cenouras às rodelas, meia couve lombarda em juliana e 1 c sopa de molho de soja.
• Baixe o lume e deixe estufar um pouco. Junte pimento verde às tiras, raminhos de couve flor, e massa, no meu caso foi um resto de macarrão que tinha para gastar. É o que fica melhor na minha opinião.
• Junte um caldo Knorr Natura de Legumes, água a ferver, envolva bem, tape e deixe cozer, 5 minutos antes do final da cozedura junte uma lata de rebentos de soja, que gosto muito mas não tinha.

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