Name: Noodles com legumes e peru
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pacote 250 g de Noodles; 300 g de bife de peru cortado em tiras; 300 g de brócolos cortado em ramos pequenos; 2 cenoura cortada em rodelas finas enviesadas; 1 cebola média cortada em pétalas; 1/2 lata de rebentos de soja; 3/4 de coleres de sopa de molho de soja; óleo de soja; sal a gosto; pimenta preta a gosto

Noodles Com Legumes e Peru

Esta receita é muito bom, experimente!

Prato Principal

2 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Numa panela grande colocar bastante água cerca de 2 litros até ferver e um fio de azeite ou óleo de soja.
Temperar as tiras de carne com sal e pimenta
Numa panela wok colocar 2 colheres de sopa de óleo de soja e fritar as tiras de carne.
Deixar fritar bem até começar a dourar. Retire a carne da panela e reserve.
Na mesma panela wok que fritou a carne colocar 2 colheres de sopa de óleo de soja,
adicionar primeiro a cenoura e de seguida adicionar os brócolos e a cebola, mexer bem com uma espátula, adicionar ainda os rebentos de soja e de seguida molho de soja e a carne que estava reservada. Temperar com sal e pimenta.
Mexer bem todos os ingredientes e reservar.
Enquanto os legumes cozem, a água da massa deve estar já a ferver, colocar os noodles e apagar o lume , deixar amolecer na água, durante 4 minutos.
Numa frigideira adicionar 3 colheres de sopa de óleo e deixar fritar um pouco os noodles até começarem a ficar dourados.
Adicionar os outros ingredientes que estavam reservados. Mexer bem com uma espátula para misturar todos os ingredientes. Servir bem quente.