Numa panela grande colocar bastante água cerca de 2 litros até ferver e um fio de azeite ou óleo de soja. Temperar as tiras de carne com sal e pimenta Numa panela wok colocar 2 colheres de sopa de óleo de soja e fritar as tiras de carne.
Deixar fritar bem até começar a dourar. Retire a carne da panela e reserve. Na mesma panela wok que fritou a carne colocar 2 colheres de sopa de óleo de soja, adicionar primeiro a cenoura e de seguida adicionar os brócolos e a cebola, mexer bem com uma espátula, adicionar ainda os rebentos de soja e de seguida molho de soja e a carne que estava reservada. Temperar com sal e pimenta.
Mexer bem todos os ingredientes e reservar. Enquanto os legumes cozem, a água da massa deve estar já a ferver, colocar os noodles e apagar o lume , deixar amolecer na água, durante 4 minutos.
Numa frigideira adicionar 3 colheres de sopa de óleo e deixar fritar um pouco os noodles até começarem a ficar dourados.
Adicionar os outros ingredientes que estavam reservados. Mexer bem com uma espátula para misturar todos os ingredientes. Servir bem quente.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Onde conservar os frutos e legumes?
Medalhão: Um novo formato para seus legumes
Como disfarçar os legumes?
