Bifinhos na bimby com arroz de legumes e feijão verde a vapor

Prato Principal

4 porções

Médio

1 h 5 m

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Ingredientes

• 1Kg bifinhos de frango
• 2 cebolas
• 2 alhos
• 1 cenoura
• 2 tiras de pimento vermelho
• 150g feijões verdes
• 50 grs de azeite
• 1 pacote de natas (250grs, tb pode ser de soja),
• 150grs de leite,
• 1 colher de chá de mostarda,
• noz moscada, alho em pó,oregãos,sal q.b

Preparação

• Coloquei no copo:
  2 cebolas
  2 alhos
  1 cenoura
  2 tiras de pimento vermelho
  5 feijões verdes
  50 grs de azeite
  sal q.b.
  Piquei tudo na Vel. 7, uns 6 seg (fui vendo até ficar no ponto que queria), retirei um pouco e coloquei no tabuleiro de aluminio onde vou fazer o arroz a vapor, no cesto coloquei os bifinhos de frango (+/- 1 kg), 7 min. vel. 2, temp. 100, reguei com +/- 50 grs de vinho do porto e +/- 80 grs de água, temperei com sal , coloquei a Varoma com o tabuleiro de aluminio para o arroz, adicionando ao que já estava reservado, 600grs de água, 300 grs de arroz e sal q.b., tapei-o com papel de aluminio e à volta coloquei feijão verde (lavado e cortado ao meio) até preencher os espaços vazios da varoma, programei , 35 min., temp. varoma, colher inversa.
  Decorrido o tempo retirei a varoma coloquei os bifinhos dentro do copo adicionei,
  1 pacote de natas (250grs, tb pode ser de soja),
  150grs de leite,
  1 colher de chá de mostarda,
  noz moscada, alho em pó,oregãos, q.b.
  Vel. Colher inversa, 8min., Temp. 90

Perguntas

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