Petitchef

Bifinhos na bimby com arroz de legumes e feijão verde a vapor

Prato Principal
4 porções
10 min
55 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
1Kg bifinhos de frango




2 tiras de pimento vermelho

150g feijões verdes

50 grs de azeite

1 pacote de natas (250grs, tb pode ser de soja),

150grs de leite,

1 colher de chá de mostarda,

noz moscada, alho em pó,oregãos,sal q.b

Preparação

  • Coloquei no copo:
    2 cebolas
    2 alhos
    1 cenoura
    2 tiras de pimento vermelho
    5 feijões verdes
    50 grs de azeite
    sal q.b.
    Piquei tudo na Vel. 7, uns 6 seg (fui vendo até ficar no ponto que queria), retirei um pouco e coloquei no tabuleiro de aluminio onde vou fazer o arroz a vapor, no cesto coloquei os bifinhos de frango (+/- 1 kg), 7 min. vel. 2, temp. 100, reguei com +/- 50 grs de vinho do porto e +/- 80 grs de água, temperei com sal , coloquei a Varoma com o tabuleiro de aluminio para o arroz, adicionando ao que já estava reservado, 600grs de água, 300 grs de arroz e sal q.b., tapei-o com papel de aluminio e à volta coloquei feijão verde (lavado e cortado ao meio) até preencher os espaços vazios da varoma, programei , 35 min., temp. varoma, colher inversa.
    Decorrido o tempo retirei a varoma coloquei os bifinhos dentro do copo adicionei,
    1 pacote de natas (250grs, tb pode ser de soja),
    150grs de leite,
    1 colher de chá de mostarda,
    noz moscada, alho em pó,oregãos, q.b.
    Vel. Colher inversa, 8min., Temp. 90



Comentários dos membros:

20/08/2013

Cozinhar com bimbys é mesmo uma bimbalhada!


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