Petitchef

Arroz com hortelã e limão

Prato Principal
1 porções
5 min
15 min
Muito Fácil
Que arroz leve, gente! Combina tanto com um franguinho grelhado como com um peixinho... Hum... Ele é simples de fazer e acredito que também fique bom com arroz integral, para aqueles que preferirem.

Ingredientes

Número de doses: 1
1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola bem picadinha

2 dentes de alho picadinhos

2 xícaras (chá) de arroz

4 xícaras (chá) de água quente

1 xícara (chá) de folhas de hortelã picadinhas

Folhas de hortelã inteiras para decorar

1 colher (sopa) de suco de limão

1/2 colher (sopa) de casca de limão ralada

Sal

Preparação

  • Em uma panela, derreta a manteiga e azeite de oliva.
  • Adicione a cebola e o alho e cozinhe, mexendo por alguns minutos.
  • Adicione o arroz e frite por dois minutos, mexendo sempre.
  • Adicione a água quente e sal e leve para ferver.
  • Couvrer a panela e cozinhe por 15 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
  • Depois de cozido, solte os grãos com um garfo, adicione o suco de hortelã e raspas de limão e misture bem.
  • Transfira para um prato de servir, decore com folhas de hortelã e sirva.


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