Tagliatelle com aspargos, camarão e tomates com manjericão

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de azeite
• Meia cebola ralada
• 20 camarões médios cozidos em pedaços
• 1 copo de vinho branco seco
• Sal
• 8 colheres de sopa de molho de tomate com manjericão
• 1 maço de aspargos cozidos al dente
• 400 g de tagliatelle

Preparação

• Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e a pimenta seca.
• Junte os camarões e o vinho branco e deixe secar.
• Acerte o sal e coloque em seguida o molho de tomate com manjericão e os aspargos picados. Deixe o molho ferver por 5 minutos.
• À parte, cozinhe o tagliatelle em abundante água fervente e salgada até que esteja al dente.
• Escorra e misture-o ao molho.

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