Creme de funghi com massa folhada

Ingredientes

• 1 xícara(s) de chá de funghi seco
• 2 colher(es) de sopa de manteiga
• 1 cebola(s) média(s)
• 11 cogumelo(s) fresco(s) shitake
• 2 colher(es) de sopa de farinha de trigo
• 5 colher(es) de chá de vinho branco seco
• 1 tablete(s) de caldo de carne
• 1 xícara(s) de chá de água
• 1 xícara(s) de chá de creme de leite
• 2 colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher(es) de chá de sal
• 200 grama(s) de massa folhada
• 1 ovo(s)