Petitchef

Creme de aspargos servido no pão italiano

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 pão italiano grande

300 ml de nata

50 ml de vinho branco

150 g de aspargos em conserva

Noz-moscada a gosto

1 colher (sopa) de manteiga

queijo parmesão (para gratinar)

Sal a gosto

Preparação

  • Com uma faca de serra, faça um corte redondo na parte de cima do pão italiano. Retire a tampa do pão. Tire o miolo, deixando uma camada de pouco mais de 1 cm.
  • Reserve. Corte os aspargos em pedaços de 1 cm e refogue levemente na manteiga. Acrescente o vinho branco e deixe evaporar.
  • Junte a nata, tempere com sal e noz-moscada. Coloque o creme no pão italiano, cubra com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.



Comentários dos membros:

03/10/2011

Excelent!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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