Creme de aspargos servido no pão italiano

Ingredientes

• 1 pão italiano grande
• 300 ml de nata
• 50 ml de vinho branco
• 150 g de aspargos em conserva
• Noz-moscada a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• queijo parmesão (para gratinar)
• Sal a gosto