Petitchef

Rochers de chocolate preto e amêndoa com flor de sal e tomilho

Outro
6 porções
15 min
5 min
Muito Fácil
563 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de chocolate preto

200 g de amêndoa palitada

Flor de Sal

Tomilho Seco

Preparação

  • Salteie as amêndoas palitadas numa frigideira, dando-lhes um pouco de cor e cozedura.
  • Tempere o chocolate, levando-o ao lume em banho-maria até este atingir a temperatura de 50ºC e arrefecendo-o até aos 27ºC.
  • Quando atingir esta temperatura deite-o sobre a amêndoa palitada e envolva bem.
  • Sobre papel vegetal, forme pequenos montes do tamanho de bombons. Coloque sobre cada monte algumas pedras de flor de sal e umas folhinhas de tomilho seco.
  • Deixe solidificar à temperatura ambiente.
  • Guarde-os numa embalagem hermeticamente fechada e não os leve ao frigorífico.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 101g
Calorias: 563Kcal
  • Glícidos: 37.2g
  • Gord total: 37.9g
  • Gord.sat.: 13.4g
  • Proteínas: 11.8g
  • Fibras: 9.2g
  • Açúcar: 27.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo

Fotos

Rochers de Chocolate Preto e Amêndoa com Flor de Sal e Tomilho, foto 1Rochers de Chocolate Preto e Amêndoa com Flor de Sal e Tomilho, foto 2Rochers de Chocolate Preto e Amêndoa com Flor de Sal e Tomilho, foto 3

Perguntas:






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo de chocolate com pera (fondant)
Bolo de chocolate com pera (fondant)
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Brownie de chocolate com açúcar em pó
Brownie de chocolate com açúcar em pó
15 porções
50 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Bolo de amêndoa com cobertura e recheio de chocolate
Bolo de amêndoa com cobertura e recheio de chocolate
8 porções
1 hora
Muito Fácil
3.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Comer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpaTop 20 de receitas com TomilhoTop 20 de receitas com TomilhoComo preparar um Pão com Tomate, original Pa amb tomàquetComo preparar um Pão com Tomate, original "Pa amb tomàquet"Um Lanche da Tarde Perfeito com as AmigasUm Lanche da Tarde Perfeito com as Amigas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual refeição do dia prefere mais?
Voto