Petitchef

Rochers de chocolate preto e amêndoa com flor de sal e tomilho

Outro
6 porções
15 min
5 min
Muito Fácil
563 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de chocolate preto

200 g de amêndoa palitada

Flor de Sal

Tomilho Seco

Preparação

  • Salteie as amêndoas palitadas numa frigideira, dando-lhes um pouco de cor e cozedura.
  • Tempere o chocolate, levando-o ao lume em banho-maria até este atingir a temperatura de 50ºC e arrefecendo-o até aos 27ºC.
  • Quando atingir esta temperatura deite-o sobre a amêndoa palitada e envolva bem.
  • Sobre papel vegetal, forme pequenos montes do tamanho de bombons. Coloque sobre cada monte algumas pedras de flor de sal e umas folhinhas de tomilho seco.
  • Deixe solidificar à temperatura ambiente.
  • Guarde-os numa embalagem hermeticamente fechada e não os leve ao frigorífico.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 101g
Calorias: 563Kcal
  • Glícidos: 37.2g
  • Gord total: 37.9g
  • Gord.sat.: 13.4g
  • Proteínas: 11.8g
  • Fibras: 9.2g
  • Açúcar: 27.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Rochers de Chocolate Preto e Amêndoa com Flor de Sal e Tomilho, foto 1Rochers de Chocolate Preto e Amêndoa com Flor de Sal e Tomilho, foto 2Rochers de Chocolate Preto e Amêndoa com Flor de Sal e Tomilho, foto 3




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