Petitchef

Rochers de chocolate preto e amêndoa com flor de sal e tomilho

Outro
6 porções
15 min
5 min
Muito Fácil
563 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de chocolate preto

200 g de amêndoa palitada

Flor de Sal

Tomilho Seco

Preparação

  • Salteie as amêndoas palitadas numa frigideira, dando-lhes um pouco de cor e cozedura.
  • Tempere o chocolate, levando-o ao lume em banho-maria até este atingir a temperatura de 50ºC e arrefecendo-o até aos 27ºC.
  • Quando atingir esta temperatura deite-o sobre a amêndoa palitada e envolva bem.
  • Sobre papel vegetal, forme pequenos montes do tamanho de bombons. Coloque sobre cada monte algumas pedras de flor de sal e umas folhinhas de tomilho seco.
  • Deixe solidificar à temperatura ambiente.
  • Guarde-os numa embalagem hermeticamente fechada e não os leve ao frigorífico.

Fotos

Rochers de Chocolate Preto e Amêndoa com Flor de Sal e Tomilho, foto 1Rochers de Chocolate Preto e Amêndoa com Flor de Sal e Tomilho, foto 2Rochers de Chocolate Preto e Amêndoa com Flor de Sal e Tomilho, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 101g
Calorias: 563Kcal
  • Glícidos: 37.2g
  • Gord total: 37.9g
  • Gord.sat.: 13.4g
  • Proteínas: 11.8g
  • Fibras: 9.2g
  • Açúcar: 27.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo de claras com chocolate e amêndoa
Bolo de claras com chocolate e amêndoa
4 porções
1h5m
Muito Fácil
Receita Bolo de iogurte com crocante de amêndoa e chocolate
Bolo de iogurte com crocante de amêndoa e chocolate
8 porções
1 hora
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Bolachas de chocolate e amêndoa
Bolachas de chocolate e amêndoa
8 porções
55 min
Médio
3.8 / 5
Receita Macarons de chocolate
Macarons de chocolate
15 porções
1 hora
Difícil
4.7 / 5
Receita Bolo de chocolate com pera (fondant)
Bolo de chocolate com pera (fondant)
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
6 porções
40 min
Muito Fácil
4.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Comer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpa12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de ChocolateFlor de Natal em cartãoFlor de Natal em cartão

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem condições financeiras de ir ao restaurante?
Voto