Trufa italiana

Ingredientes

• 170 g de chocolate meio amargo
• 2 colheres (sopa) de licor de amêndoa (Amaretto)
• 3 colheres de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara de amêndoas picadas

Preparação

• Derreta o chocolate com o Amaretto em banho-Maria, mexendo até que esteja homogêneo. Acrescente a manteiga e misture até derreter. Misture ao açúcar de confeiteiro. Deixe a mistura em um lugar fresco até firmar o suficiente para fazer 24 bolinhas.
• Coloque as amêndoas picadas em um prato e role as trufas nas amêndoas para cobrí-las. Leve para gelar.

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