Panforte de chocolate

Ingredientes

• 125 g de nozes
• 1 25 g de avelãs
• 125 g de amêndoa
• 50 g picada de laranja cristalizada
• Mistura de pimenta 1/2 colher de chá
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de coentro chão sementes
• 1 pitada de noz-moscada
• 75 g de farinha
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 125 g de açúcar
• 200 g de mel
• O chocolate escuro 100 g em bar
• Q.b açúcar refinado

Preparação

• Em uma frigideira pesada nozes levemente tostadas aquecida. Retire da panela e frutas frescas.
• Preaqueça o forno a 150 ° C.
  Unte e forre o fundo com um aro removível de 26 cm de diâmetro papel vegetal.
• Em uma tigela, misture as nozes, avelãs, amêndoas, laranja, pimenta, canela, coentro, noz-moscada, a farinha eo cacau.
• Em uma panela, leve o açúcar eo mel ao fogo médio até ferver um minuto.
• Adicione o partido do chocolate e derreter o calor.
• Adicionar imediatamente, enquanto mistura chocolate quente em uma tigela com frutas secas.
• Mexa rapidamente e vigorosamente e despeje a mistura na forma.
  Calcar com a parte de trás de um molhado e cozinhar 30 de colher minutos. 150 ° C.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
  No final de frio, coloque em uma placa e uma cabeça grande faca afiada, corte fatias finas.
• Envolver-se em açúcar em pó e armazenar firmemente.
• Antes de servir, polvilhe com açúcar em pó para trás.

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