Crookies, onde croissant encontra cookie!

Preparação

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  Numa tigela, coloque a manteiga, os 3 açúcares (moreno, branco e baunilhado) e a essência de baunilha. Misture tudo com uma colher de pau.
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  Em seguida, acrescente o ovo e misture novamente.
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  Acrescente os ingredientes secos: farinha, fermento, bicarbonato e sal. Mexa até ficar compacto.
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  Por último, as pepitas de chocolate. Misture novamente e reserve.
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  Corte a massa do croissant em triângulos. Ao longo da base, coloque um pedaço de cookies, para isso, faça-o num formato de mini salsicha.
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  Achate o pedacinho de massa de cookies e enrole, da base até a ponta.
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  Adicione também, um pouco da massa do cookie por cima do croissant, já quando ele estiver enrolado.
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  Coloque todos os crookies numa assadeira, já forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos a 180°C . Retire do forno e deixe esfriar.
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  Bom apetite!