Crookies, onde croissant encontra cookie!

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Lanche

4 porções

Muito Fácil

45 min

1026 Kcal

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A doçura irresistível dos cookies encontra a textura amanteigada dos croissants: Resultado? Crookies! Reinvente seu lanche com essa receita extraordinária que combina duas paixões mundiais. Perfeição no forno que promete conquistar paladares! Não espere mais para experimentar essa inovação deliciosa. Prazer em cada mordida, garantido!!

Ingredientes

Massa do cookie :

• 1 ovo
• 250 gr de farinha trigo
• 125 gr de manteiga meio sal (em ponto de pomada)
• 100 gr de açúcar moreno
• 25g de açucar branco (refinado)
• 1 sache de açúcar de baunilha
• 1 col. chá fermento químico
• 1 col. chá bicarbonato de sódio (alimentar)
• 1 pitada de sal
• 150 gr de pepitas (gotas) de chocolate
• 1col. chá baunilha (essência)

Para o croissant :

• 240 gr (um rolo) de massa para croissant

Materiais

• Tigela
• Colher de pau

Preparação

• Numa tigela, coloque a manteiga, os 3 açúcares (moreno, branco e baunilhado) e a essência de baunilha. Misture tudo com uma colher de pau.
• Em seguida, acrescente o ovo e misture novamente.
  
• Acrescente os ingredientes secos: farinha, fermento, bicarbonato e sal. Mexa até ficar compacto.
• Por último, as pepitas de chocolate. Misture novamente e reserve.
  
• Corte a massa do croissant em triângulos. Ao longo da base, coloque um pedaço de cookies, para isso, faça-o num formato de mini salsicha.
• Achate o pedacinho de massa de cookies e enrole, da base até a ponta.
  
• Adicione também, um pouco da massa do cookie por cima do croissant, já quando ele estiver enrolado.
• Coloque todos os crookies numa assadeira, já forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos a 180°C . Retire do forno e deixe esfriar.
  
• Bom apetite!

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