Bolo de iogurte skyr e chocolate (ideal para emagrecimento)
Com menos gordura do que o iogurte "estilo grego" e também muito rico em proteínas (2,5 vezes mais do que o convencional), o skyr (iogurte islandês) é a combinação ideal de saúde e emagrecimento para abusar nas suas sobremesas e não se sentir culpado ;-) Descubra a delicadeza do nosso bolo de skyr e gotas de chocolate, um resultado extra fresco garantido!
Ingredientes
8
Materiais
- Usamos uma forma com 22cm de diâmetro
Preparação
Preparação15 min
Tempo de espera2 min
Cozedura30 min
- Separe as claras e gemas. Bata as gemas com o açúcar até formar um tipo de mousse.
- Acrescente o skyr e a maizena. Misture. Em seguida, as pepitas de chocolate e misture novamente.
- Bata as claras em castelo( (em neve). Acrescente-as delicadamente ao preparo anterior. O movimento para não quebras as claras, é de baixo para cima.
- Verta/despeje a massa na forma (já untada) e leve ao forno por 180°C por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito.
- Deixe esfriar/arrefecer antes de desenformar. Com o bolo desenformado, leve à geladeira por pelo menos 1 hora. O ideal é deixar da noite para o dia, segundo tradição islandesa. Bom apetite!
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 169Kcal
- Glícidos: 25.3g
- Gord total: 3.2g
- Gord.sat.: 1g
- Proteínas: 9.5g
- Fibras: 0.9g
- Açúcar: 16g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (108g)
Vegetariano
Eletrodomésticos
forno
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Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PT Perguntas
Gostaria de saber as calorias deste bolo. Obrigado/a
Olá. As calorias aparecem na tabela de nutrição. Cada porção de 108 gr tem aproximadamente 169kcal. Um grande abraço virtual.
Título da receita
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