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Bolo de iogurte skyr e chocolate (ideal para emagrecimento)

Com menos gordura do que o iogurte "estilo grego" e também muito rico em proteínas (2,5 vezes mais do que o convencional), o skyr (iogurte islandês) é a combinação ideal de saúde e emagrecimento para abusar nas suas sobremesas e não se sentir culpado ;-) Descubra a delicadeza do nosso bolo de skyr e gotas de chocolate, um resultado extra fresco garantido!
Sobremesa
8 porções
15 min
2 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Materiais

  • Usamos uma forma com 22cm de diâmetro

Preparação

  • Separe as claras e gemas. Bata as gemas com o açúcar até formar um tipo de mousse.
  • Acrescente o skyr e a maizena. Misture. Em seguida, as pepitas de chocolate e misture novamente.
  • Bata as claras em castelo( (em neve). Acrescente-as delicadamente ao preparo anterior. O movimento para não quebras as claras, é de baixo para cima.
  • Verta/despeje a massa na forma (já untada) e leve ao forno por 180°C por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito.
  • Deixe esfriar/arrefecer antes de desenformar. Com o bolo desenformado, leve à geladeira por pelo menos 1 hora. O ideal é deixar da noite para o dia, segundo tradição islandesa. Bom apetite!

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Bolo de iogurte clássico


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Fotos

Bolo de iogurte skyr e chocolate (ideal para emagrecimento), foto 1
Bolo de iogurte skyr e chocolate (ideal para emagrecimento), foto 2
Bolo de iogurte skyr e chocolate (ideal para emagrecimento), foto 3
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