Petitchef

Scones Ingleses com Pepitas de Chocolate

Sobremesa
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Pré aquecer o forno a 200ºc e preparar um tabuleiro com papel vegetal ou tapete de silicone.
  • Numa tigela coloque a farinha,o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
  • Coloque a manteiga cortada em quadrados pequenos, e com as pontas dos dedos vá desfazendo amanteiga na farinha até ficar com aspecto areado.
  • Juntar os yogurtes e depois as pepitas e envolva, até estar homogéneo mas sem abusar.
  • Coloque a massa numa bancada enfarinhada e com o rolo bem enfarinhado dar um formato redondo com cerca de 2,5 cm de espessura.
  • Pincelar com a gema batida e depois polvilhar açúcar por cima. Com um cortador de pizzas ou uma faca afiada cortar em triangulos iguais.
  • Levar ao forno por 15 minutos, até que fique douradinho. Quando sai do forno tem uma textura bem molinha mas depois fica mais consistente.

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