Petitchef

Pavê de pêssego

Sobremesa
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 lata de leite condensado

A mesma medida (da lata) de leite integral

2 ovos - claras e gemas separadas

1 colher de sopa de amido de milho

1 lata de creme de leite

1 pacote de bolacha maisena, leite, maria ou champagne

1 lata de pêssego em calda

2 colheres de sopa de açúcar

Preparação

  • Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas, misture tudo muito bem e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Reserve.
  • Pique os pêssegos da forma que preferir e não jogue a calda fora.
  • Na batedeira, bata as claras em ponto de neve/castelo, quando estiver bem firme, acrescente o açúcar e continue a bater por mais uns 3 minutos, desligue a batedeira, junte o creme de leite envolvendo-o com delicadeza.
  • Montagem
    Com a bolacha/biscoito escolhido, passe na calda do pêssego e já vá montando a estrutura do pavê num pirex de tamanho médio.
  • Coloque uma camada de bolacha, uma de creme, uma de pêssegos picados, uma de bolacha, uma de creme, termine despejando o creme de claras por cima e enfeitando com alguns pêssegos, cerejas, a decoração é a gosto.
  • Leve para gelar por 3 horas e sirva-se à vontade.



Comentários dos membros:

17/11/2012

E maravilhoso,adorei

03/06/2012

EU AMO PAVÊ ...ESSA RECEITA EU ATÉ JÁ DECOREI...É MUITO BOMMMMM!!!


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