Pavê de pêssego

Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura10 min
- Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas, misture tudo muito bem e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Reserve.
- Pique os pêssegos da forma que preferir e não jogue a calda fora.
- Na batedeira, bata as claras em ponto de neve/castelo, quando estiver bem firme, acrescente o açúcar e continue a bater por mais uns 3 minutos, desligue a batedeira, junte o creme de leite envolvendo-o com delicadeza.
- Montagem
Com a bolacha/biscoito escolhido, passe na calda do pêssego e já vá montando a estrutura do pavê num pirex de tamanho médio. - Coloque uma camada de bolacha, uma de creme, uma de pêssegos picados, uma de bolacha, uma de creme, termine despejando o creme de claras por cima e enfeitando com alguns pêssegos, cerejas, a decoração é a gosto.
- Leve para gelar por 3 horas e sirva-se à vontade.
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Comentários
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03/06/2012
EU AMO PAVÊ ...ESSA RECEITA EU ATÉ JÁ DECOREI...É MUITO BOMMMMM!!!