Bifes de peru recheados com alheira
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura10 min
- Comece por tirar a pele e cortar a alheira ao meio e depois novamente ao meio mas em comprimento (1 alheira dá para 4 bifes).
Espalme os bifes de peru e tempere com sal fino e pimenta, coloque 1 porção da alheira, e , enrole o bife de peru, prendendo no final com palitos.
Tempere novamente com sal a parte de fora do bife, e passe por ovo e seguidamente por pão ralado.
Leve a fritar, virando, para que frite por todo.
Sirva com arroz de ervilhas.
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Comentários
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M
02/02/2014
Vou experimentar em vez de fritar, levar ao forno. :) Obrigada pela ideia!
