Bifes de Peru Recheados

Preparação

• Metter um bife em uma fatia de presunto sobre o queijo, presunto e novamente uma "fita" com outro bife.
• Apresente cada conjunto com dois ou três varas.
• Despeje os ovos em uma tigela, tempere com sal e pimenta e vencê-los.
• Coloque a farinha em um prato raso e pão migalhas em outro.
• Coloque os filés na farinha e ovos. Vá até a farinha de rosca, fazendo aderir bem ao breading.
• Frite os bifes de peru recheado em óleo quente.
• Escorra em papel absorvente. Eles podem ser congelados antes de fritura, mas já à milanesa.