Petitchef

Peito de frango recheado e com crosta de alheira

Prato Principal
2 porções
15 min
50 min
Médio
Mais uns peitinhos de frango... confesso que é a minha parte favorita, apesar de ser seca, mas é a única que gosto. E, agora que resolvi inovar e inventar diferentes formas de confeccionar, aqui fica mais uma, que adorei. A repetir mais vezes com certeza. Porque não rechear e em cima colocar uma crostinha!

Ingredientes

Número de doses: 2
2 peitos de frango


Sal

Pimenta preta

1 colher sobremesa de margarina

Salsa seca a gosto

1 colher sopa de pão ralado

Preparação

  • Passo 1 - Peito de Frango Recheado e com Crosta de Alheira
    Abrir os peitos de frango ao meio, temperar com sal e pimenta por todo.
    Retirar a pele à alheira e com um garfo desfazê-la.
    Reservar metade da alheira, para a cobertura dos peitos.
    Rechear os peitos com metade da alheira.
  • Passo 2 - Peito de Frango Recheado e com Crosta de Alheira
    Numa tigela colocar a restante alheira, o pão ralado, a margarina e a salsa seca. Misturar tudo bem, para que fique uma pasta.

    Cobrir os peitos de frango com essa pasta.
    Pincelar uma assadeira com azeite e colocar os peitos de frango.
  • Passo 3 - Peito de Frango Recheado e com Crosta de Alheira
    Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC até estarem cozinhados.
    Aqui demorou cerca de 45/50 minutos, pois os peitos eram um pouco grandes.



Comentários dos membros:

Lanahlolla
Lanahlolla, 13/11/2013

Não sei o que é alheira?

Elza Fatima Matos da Silva, 13/11/2013

VOU EXPERIMENTAR. DEVE FICAR UMA DELÍCIA!
MAIS UMA VEZ DOU A SUGESTÃO DE SELECIONAREM OS COMENTÁRIOS, POIS O ABAIXO É DE UM PROFUNDO MAL GOSTO E DE FALTA DE EDUCAÇÃO.
ISSO É UMA VERGONHA PARA O SITE PETITCHEF.
NÃO PERMITAM QUE TAIS COMENTÁRIOS DEPRECIEM O SEU SITE.

13/11/2013

Bom

Stoffel, 13/11/2013

Deve ser delicioso, experimentar!


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