Num recipiente esfarelar o queijo fetá e misturar com os oregãos.
Colocar o bife na frigideira alguns segundos e virar, rechear com a mistra de queijo fetá e enrolar, prende-se com um palito e transfere-se para um recipiente que possa ir ao forno.
Saltear umas chalotas em azeite e colocar por cima dos bifes. Levar ao forno até estár cozinhado. Servir com arroz branco.
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