Petitchef

Sobrecoxa de frango recheada com mostarda, presunto e queijo

Prato Principal
6 porções
25 min
25 min
Muito Fácil
Outro dia pensei em fazer filé de frango recheado com queijo. Mas, chegando no açougue mudei de idéia. Pedi coxa com sobrecoxa, desossei e recheei com presunto, queijo prato e mostarda dijon.
Ficou muuuito bom!

Ingredientes

Número de doses: 6

Para 6 rolinhos:

6 coxas com sobrecoxas

1 colher de sobremesa rasa de tempero completo

1 fio de azeite

6 fatias de presunto

6 fatias de queijo prato

galhinhos de tomilho fresco (ou qualquer erva de sua preferência)

1 colher de sopa de mostarda dijon

Preparação

  • Desossar as coxas, ainda unidas com as sobrecoxas, abrir bem com a ajuda de um martelo de bife, temperar com o tempero caseiro, o azeite e passar mostarda por toda a carne.
  • Deixe descansar por 15 minutos e recheie cada coxa com 1 fatia de presunto e 1 fatia de queijo prato, coloque o tomilho por cima do queijo, enrole, prenda com palito, pincele com azeite e leve ao forno médio (220 graus) por meia hora, aproximadamente.
    Nos últimos 5 minutos aumente a temperatura ou ligue o dourador do forno.
  • Eu fiz 12 coxas, usei 6 e congelei 6.
    Naqueles dias de correria basta colocar o franguinho no refratário, besuntar com manteiga e colocar no forno, coberto com alumínio, por 20 minutos e mais 25 minutos sem alumínio.

Perguntas:




Comentários dos membros:

06/10/2016

Delicioso

06/10/2016

Que delicia vou fazer

06/10/2016

Muito bom

14/08/2013

Bem legal e pratica , alem de saborosa ne .........

20/05/2013

Lll

23/12/2012

Maravilhosa esta receita! Todos daqui de casa adoraram!!

02/11/2012

Uma delícia!!!!! E o melhor de td não dá trabalho.


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