Petitchef

Pimentos recheados e estufados

Aperitivo
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
372 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
125 g de arroz

sal

150 g de tomate




40 g de miolo de pistácio

30 de sultanas / uva passa (uva seca)

2 pimentos verdes

Preparação

  • Coza o arroz em água com sal até ficar macio. Misture o arroz com o tomate, as cebolas e a maçã, tudo descascado e picado. Salteie depois numa frigideira, com 2 colher. (sopa) de azeite por dois minutos.
  • Adicione os pistácios e as sultanas. Lave e corte os pimentos em metades no sentido da largura. Recheie-os com o preparado anterior e coloque-os num tabuleiro de forno.
  • Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido durante 20 minutos. Sirva quentes ou frios com salada verde.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 253g
Calorias: 372Kcal
  • Glícidos: 59.7g
  • Gord total: 9.4g
  • Gord.sat.: 1.3g
  • Proteínas: 7.5g
  • Fibras: 5.7g
  • Açúcar: 31.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

04/09/2015

PARA UMA AVALIAÇÃO COMPLETA E APÓS REALIZÁ-LA PRECISO SABER O QUE SÃO SULTANAS...

Resposta Petitchef:

Sultanas é Uva passa, a uva seca, desidratada =)


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