Massa de crepe com cerveja (sem lactose)

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Lanche

10 porções

Muito Fácil

39 min

88 Kcal

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Receitinha chave para quem quer acertar na hora de fazer a massa do crepe. Ao invés do leite, coloque cerveja, pois como esta receita é sem lactose, o crepe fica mais leve, mais perfumado e muito mais irresistível. Tem data especial com marido ou namorado? Não hesite, ganhe elogios e outras coisinhas com esses crepes. Confira tudo logo aqui abaixo:

Ingredientes

• 2 ovos
• 20 gr de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 col. chá essência de baunilha
• 150 ml cerveja clara
• 150 gr de farinha de trigo
• óleo vegetal (para untar a frigideira)

Materiais

• 1 varinha de arames
• filme plástico
• 1 frigideira
• 1 espátula
• 1 papel toalha

Preparação

• Numa tigela, bata os ovos e acrescente o açúcar e o sal. Misture. Acrescente a essência de baunilha e a cerveja. Misture novamente.
• Acrescente a farinha aos poucos. Quando ficar homogêneo, cubra a tigela com filme plástico e leve a geladeira (frigorífico) por 30 minutos.
  
• Aqueça a frigideira e logo depois unte-a com óleo (use um papel toalha embebido de óleo para esta etapa). Em seguida, verta/despeje meia concha da massa e espalhe-a na frigideira (quanto mais fino, melhor).
• Quando a massa começar a se soltar, vire o lado e deixe até dourar. Vire novamente se o primeiro lado ainda não está dourado.
  
• Está pronto! Recheie a gosto.

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