Petitchef

Massa de crepe com cerveja (sem lactose)

Lanche
10 porções
5 min
30 min
4 min
Muito Fácil
Receitinha chave para quem quer acertar na hora de fazer a massa do crepe. Ao invés do leite, coloque cerveja, pois como esta receita é sem lactose, o crepe fica mais leve, mais perfumado e muito mais irresistível. Tem data especial com marido ou namorado? Não hesite, ganhe elogios e outras coisinhas com esses crepes. Confira tudo logo aqui abaixo:

Ingredientes

Número de doses: 10

20 gr de açúcar

1 pitada de sal

1 col. chá essência de baunilha

150 ml cerveja clara

150 gr de farinha de trigo

óleo vegetal (para untar a frigideira)

Materiais

1 varinha de arames
filme plástico
1 frigideira
1 espátula
1 papel toalha

Preparação

  • Passo 1 - Massa de crepe com cerveja (sem lactose)
    Numa tigela, bata os ovos e acrescente o açúcar e o sal. Misture. Acrescente a essência de baunilha e a cerveja. Misture novamente.
  • Passo 2 - Massa de crepe com cerveja (sem lactose)
    Acrescente a farinha aos poucos. Quando ficar homogêneo, cubra a tigela com filme plástico e leve a geladeira (frigorífico) por 30 minutos.
  • Passo 3 - Massa de crepe com cerveja (sem lactose)
    Aqueça a frigideira e logo depois unte-a com óleo (use um papel toalha embebido de óleo para esta etapa). Em seguida, verta/despeje meia concha da massa e espalhe-a na frigideira (quanto mais fino, melhor).
  • Passo 4 - Massa de crepe com cerveja (sem lactose)
    Quando a massa começar a se soltar, vire o lado e deixe até dourar. Vire novamente se o primeiro lado ainda não está dourado.
  • Passo 5 - Massa de crepe com cerveja (sem lactose)
    Está pronto! Recheie a gosto.

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Fotos

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