Massa de crepe com cerveja (sem lactose)

Name: Massa de crepe com cerveja (sem lactose)
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 39 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 ovos; 20 gr de açúcar; 1 pitada de sal; 1 col. chá essência de baunilha; 150 ml cerveja clara; 150 gr de farinha de trigo; óleo vegetal (para untar a frigideira)

Lanche

Muito Fácil

39 min

88 Kcal

Receitinha chave para quem quer acertar na hora de fazer a massa do crepe. Ao invés do leite, coloque cerveja, pois como esta receita é sem lactose, o crepe fica mais leve, mais perfumado e muito mais irresistível. Tem data especial com marido ou namorado? Não hesite, ganhe elogios e outras coisinhas com esses crepes. Confira tudo logo aqui abaixo:

Ingredientes

2 ovos
20 gr de açúcar
1 pitada de sal
1 col. chá essência de baunilha
150 ml cerveja clara
150 gr de farinha de trigo
óleo vegetal (para untar a frigideira)

Custo estimado: 0.94€ (0.09€/porção)

Materiais

1 varinha de arames
filme plástico
1 frigideira
1 espátula
1 papel toalha

Preparação

Preparação5 min

Tempo de espera30 min

Cozedura4 min

Numa tigela, bata os ovos e acrescente o açúcar e o sal. Misture. Acrescente a essência de baunilha e a cerveja. Misture novamente.
Acrescente a farinha aos poucos. Quando ficar homogêneo, cubra a tigela com filme plástico e leve a geladeira (frigorífico) por 30 minutos.
Aqueça a frigideira e logo depois unte-a com óleo (use um papel toalha embebido de óleo para esta etapa). Em seguida, verta/despeje meia concha da massa e espalhe-a na frigideira (quanto mais fino, melhor).
Quando a massa começar a se soltar, vire o lado e deixe até dourar. Vire novamente se o primeiro lado ainda não está dourado.
Está pronto! Recheie a gosto.