Name: Bolo pudim de limão
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 gr de Manteiga amolecida; 130 gr de Açúcar; 3 Ovos inteiros; 140 gr de Farinha; Raspa de 1 Limão grande ou 2 pequenos; 1 colher de Fermento em pó; 100 ml de leite; 4 Ovos; 1 lata de Leite Condensado; 2 medidas de Leite; Sumo de 1 Limão; Caramelo Líquido q.b.

BOLO PUDIM DE LIMÃO

Sobremesa

4 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Prepare o bolo batendo a manteiga juntamente com o açúcar e os ovos. Juntar a farinha e bater sempre.
Acrescente a raspa de limão e em seguida o leite.Unte uma forma redonda com o caramelo líquido e verta o preparado para a forma.
De seguida, prepare o pudim, batendo os ovos com o leite condensado, o leite normal e o sumo de limão.
Verta este preparado delicadamente sobre a massa do bolo. Não se preocupe, pois a massa do pudim irá mesmo passar para baixo da massa do bolo.
Leve ao forno em banho-maria durante 50min a 180ºC. Desenforme apenas quando totalmente frio. Decore a gosto.