Petitchef

Bolo pudim de baunilha

Sobremesa
6 porções
20 min
10 min
1 h 30 m
Muito Fácil
715 Kcal
Para sua sobremesa de domingo, prepare este delicioso bolo pudim sabor baunilha. São três texturas e sabores diferentes graças as camadas de caramelo, pudim e bolo. Acredite, é fácil a preparar. Confira nosso passo a passo com vídeo explicativo logo aqui abaixo:

Ingredientes

6

Caramelo :

Pudim :

Bolo:

Materiais

  • 1 batedeira
  • 1 varinha de arames (fouet)
  • 1 espátula
  • 1 forma (alta) com 15 cm de diâmetro

Preparação

  • Passo 1 - Bolo pudim de baunilha
    Caramelo: comece a derreter o açúcar na panela. Se precisar misturar o caramelo, balance o cabo da panela. Acrescente a água aos poucos misturando com a espátula.
  • Passo 2 - Bolo pudim de baunilha
    Quando começar a fazer bolhas, retire do fogo, verta/despeje de imediato na forma e distribua uniformemente na base. Coloque então a forma (já caramelizada) no frio (geladeira). Será cerca de 10 min (mínimo) enquanto preparamos o restante da receita.
  • Passo 3 - Bolo pudim de baunilha
    Aqueça o forno a 160°C e comece a preparar o pudim: misture os ovos, o leite, as natas (creme de leite), a baunilha e o leite condensado. Reserve.
  • Passo 4 - Bolo pudim de baunilha
    Bolo: bata as claras em castelo (em neve) e ainda batendo acrescente o açúcar os poucos pra criar um merengue. Também reserve.
  • Passo 5 - Bolo pudim de baunilha
    Numa outra tigela, misture as gemas, o açúcar, a baunilha e o sal. Acrescente o leite e o óleo. Misture. Junte a farinha, o fermento e o bicarbonato. Misture novamente.
  • Passo 6 - Bolo pudim de baunilha
    Junte esta preparação (do bolo) com o merengue (que estava reservado).
  • Passo 7 - Bolo pudim de baunilha
    Verta/despeje esta nova preparação na forma. Em seguida, verta/despeje a mistura do pudim que também estava reservado. Para assar em banho maria no forno, faça assim: Coloque esta forma redonda sobre uma assadeira de forno. Preencha com água quente. Cuidado para não se queimar.
  • Passo 8 - Bolo pudim de baunilha
    Leve ao forno já pré-aquecido por 1h30 a 160°C. Retire do forno e deixe amornar. Coloque então no frio (geladeira) para esfriar completamente.
  • Passo 9 - Bolo pudim de baunilha
    Para desenformar mais fácil, uma dica é deixar a forma (do pudim) num recipiente coberto de água fervente e esperar cerca de 10 min.
  • Passo 10 - Bolo pudim de baunilha
    Está pronto! Não vai sobrar um pedaço.

Video

YouTube
Conservar na frigorífico/geladeira Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PT PetitChef_PT

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (209g)
Calorias: 715Kcal
  • Glícidos: 55.2g
  • Gord total: 50.4g
  • Gord.sat.: 16g
  • Proteínas: 9.5g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 49.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 31
Vegetariano Vegetariano

Fotos

Bolo pudim de baunilha, foto 1
Bolo pudim de baunilha, foto 2
Bolo pudim de baunilha, foto 3
Bolo pudim de baunilha, foto 4
Bolo pudim de baunilha, foto 5
Bolo pudim de baunilha, foto 6

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo pudim chocolate/baunilha
Bolo pudim chocolate/baunilha
8 porções
1 h 20 m
Médio
4.5 / 5
Receita Bolo pudim chocolate baunilha
Bolo pudim chocolate baunilha
6 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Bolo pudim chocolate baunilha
Bolo pudim chocolate baunilha
6 porções
1 h 30 m
Médio
4.4 / 5
Receita Bolo Mágico de Baunilha e Limão
Bolo Mágico de Baunilha e Limão
8 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bolo Ópera (passo a passo)
Bolo Ópera (passo a passo)
10 porções
2 h 8 m
Difícil
4.8 / 5
Receita Bolo em camadas (Bolo de chocolate e baunilha)
Bolo em camadas (Bolo de chocolate e baunilha)
8 porções
3 h 10 m
Médio
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como substituir a fava de baunilha? Como substituir a fava de baunilha? As 18 melhores sobremesas com Baunilha As 18 melhores sobremesas com Baunilha A receita de pudim de coco mais rápida do mundo! A receita de pudim de coco mais rápida do mundo!

Menu do dia
Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto