Rolo de carne com maçã e uvas acompanhado com puré de maçã

Ingredientes

• 500 g carne picada
• 1 ovo
• 1 cebola
• 1 maçã
• 100 g uvas
• 30 g pão ralado
• 1 colher sopa de caril em pó
• sal e pimenta

Preparação

• Numa taça, misture a carne picada com o pão ralado, o ovo batido, a cebola picada, a maçã ralada,as uvas sem pele e graínhas e cortadas em quartos, o caril, tempere com sal e pimenta.
• Forme um rolo compacto com este preparado.
• Unte um tabuleiro com azeite, coloque o rolo no interior e leve ao forno pré-aquecido a 200º C, cerca de 40 minutos.

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