Petitchef

.:salteado de courgete e maçã com azeitonas

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
1 Courgete

1/4 Pimento vermelho

2 Dentes de alho picados

3 colheres de Azeitonas pretas em rodelas


1 Fio de azeite

Sal q.b.

Preparação

  • Corta-se a courgete em rodelas com cerca de 1cm , em seguida cortam-se as fatias em três prates, na vertical e na horizontal, obtendo assim pequenos cubos. Corta-se o pimento em cubos e junta-se numa wok com os cubos de courgete, o alho, um pouco de sal e um fio de azeite. Salteia-se e deixa-se arrefecer. Depois de arrefecer adicionam-se as azeitonas e por fim a maçã em pequenos cubos. Deve servir-se frio, como prato principal ou acompanhamento.



Comentários dos membros:

04/08/2012

O prato ficou muito gostoso. É uma ótima opção para variar o almoço.


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