Petitchef

Bacalhau da Teresa

Prato Principal
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil
1145 Kcal

Ingredientes

2

Preparação

  • Da-se uma ligeira cozedura ao bacalhau e reserva-se, deixando-se arrefecer um pouco.
  • Cortam-se as cebolas em meia lua e levam-se ao lume com o azeite e o alho picadinho até estalar.
  • Quando estiver alourado juntam-se os tomates e o pimento cortados aos cubinhos e tempera-se de pimenta e de sal e junta-se também a folha de louro.
  • Após estar bem refogado deita-se o bacalhau em lascas e limpo de peles e espinhas e junta-se o vinho.
  • No final acrescentam-se as ameijoas bem lavadas e deixa-se acabar de refogar até as ameijoas abrirem.
  • Entretanto, cortam-se as batatas às rodelas e fritam-se. Num pirex coloca-se o preparado de bacalhau em camadas alternadas com as batatas e por fim barra-se com a maionese e polvilha-se com o queijo.
  • Leva-se ao forno até tostar e serve-se com uma salada.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (1327g)
Calorias: 1145Kcal
  • Glícidos: 140.5g
  • Gord total: 26.1g
  • Gord.sat.: 8.3g
  • Proteínas: 79.9g
  • Fibras: 12.1g
  • Açúcar: 15.8g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 31
Sem glúten
Sem açúcar

Perguntas:






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