Petitchef

Caldeirada de bacalhau

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
A vitamina e prato colorido para começar o ano !

Ingredientes

Número de doses: 4
3/4 postas de bacalhau às lascas

1 kg de batatas cortadas às rodelas

1 pimento vermelho pequeno cortado às tiras

1 pimento verde pequeno cortado às tiras

2 cebolas cortadas às rodelas

2 tomates maduros

2/3 dentes de alhos laminados

1 copo de vinho branco

Sal, pimenta

Azeite q.b.

Preparação

  • Eu faço sempre num tacho de ferro ou de barro. Colocar azeite no fundo do tacho.
  • Refogar 1/4 de pimentos (verde e vermelho), 1/4 de cebola, 1/4 de alho e deixar corrar bem,
  • Depois preparar as camadas, batatas, bacalhau, cebola, alho, pimento verde, pimento vermelho, sal, pimenta, e assim até acabarem os ingredientes, no cimo deixar cebola,alho, tomate e os pimentos.
  • Regar com um fio de azeite e colocar o vinho branco.
  • Levar ao lume em lume brando durante 30 minutos.



Comentários dos membros:

24/01/2013

Delicioso

10/06/2012

Delicious

28/08/2011

Essa gostava de comer agora mesmo !!!!!!

11/07/2011

Mua!! :O very thanks


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