Petitchef

Massa á barrão na bimby

Prato Principal
4 porções
1 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
350 GR. BACALHAU DESFIADO

2 BATATAS MÉDIAS

100 GR. MASSA (MACARRONETE FINA)


1 CEBOLA MÉDIA

2 DENTES DE ALHO

1 FOLHA DE LOURO

2 TOMATE (PEQUENOS)

20 GR. AZEITE

½ PIMENTO VERDE

½ PIMENTO VERMELHO

50 GR. VINHO BRANCO

1 KNORR DE BACALHAU (OPCIONAL)

SAL, PIMENTA, PIRI-PIRI EM PÓ - q.b.

Preparação

  • AQUI VAI UM PRATO TIPICAMENTE RIBATEJANO QUE JÁ FAÇO HÁ MUITOS ANOS E QUE AGORA ADAPTEI PARA A BIMBY. FICA MUITO BOM E NÃO ENJOA. A MALTA CÁ EM CASA E AMIGOS GOSTAM SEMPRE DE SABOREA-LO.

    BOM APETITE -





    PICAR NA BIMBY A CEBOLA, ALHOS, PIMENTOS E TOMATE 6 SEG., VEL.5 . JUNTAR O AZEITE E REFOGA 7 MIN.,TEMP. 100º, VEL.1. JUNTAR O BACALHAU, A BATATA CORTADA EM PEDACINHOS PEQUENOS, O VINHO, O LOURO E O CALDO KNORR DE BACALHAU E COZE 12 MIN.,TEMP.VAROMA, VEL.COLHER INVERSA. QUANDO TERMINAR JUNTA A MASSA E 500 GR. ÁGUA A FERVER, SAL, PIMENTA E PIRI-PIRI (ATENÇÃO AO SAL DO BACALHAU) E PROGRAMA 6 MIN.,TEMP.VAROMA, VEL.COLHER INVERSA. DE SEGUIDA ESCALFE OS OVOS NUM TACHO EM ÁGUA A FERVER COM UM POUCO DE VINAGRE POR 1 MIN.
    DEITA-SE O PREPARADO DA BIMBY NUMA BONITA TRAVESSA DE SERVIR OS ÓVOS ESCALFADOS POR CIMA E POLVILHA-SE COM COENTROS.

    FICA UMA MARAVILHA, NÃO TIREI NENHUMA FOTO MAS PROMETO QUE EM BREVE VOU PÔ-LA.



Comentários dos membros:

11/03/2013

Vou fazer hoje...:-)


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