Name: Massa á barrão na bimby
Prep time: 1 min
Cook time: 25 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 350 GR. BACALHAU DESFIADO; 2 BATATAS MÉDIAS; 100 GR. MASSA (MACARRONETE FINA); 3 OVOS; 1 CEBOLA MÉDIA; 2 DENTES DE ALHO; 1 FOLHA DE LOURO; 2 TOMATE (PEQUENOS); 20 GR. AZEITE; ½ PIMENTO VERDE; ½ PIMENTO VERMELHO; 50 GR. VINHO BRANCO; 1 KNORR DE BACALHAU (OPCIONAL); SAL, PIMENTA, PIRI-PIRI EM PÓ - q.b.

Preparação

AQUI VAI UM PRATO TIPICAMENTE RIBATEJANO QUE JÁ FAÇO HÁ MUITOS ANOS E QUE AGORA ADAPTEI PARA A BIMBY. FICA MUITO BOM E NÃO ENJOA. A MALTA CÁ EM CASA E AMIGOS GOSTAM SEMPRE DE SABOREA-LO.

BOM APETITE -

PICAR NA BIMBY A CEBOLA, ALHOS, PIMENTOS E TOMATE 6 SEG., VEL.5 . JUNTAR O AZEITE E REFOGA 7 MIN.,TEMP. 100º, VEL.1. JUNTAR O BACALHAU, A BATATA CORTADA EM PEDACINHOS PEQUENOS, O VINHO, O LOURO E O CALDO KNORR DE BACALHAU E COZE 12 MIN.,TEMP.VAROMA, VEL.COLHER INVERSA. QUANDO TERMINAR JUNTA A MASSA E 500 GR. ÁGUA A FERVER, SAL, PIMENTA E PIRI-PIRI (ATENÇÃO AO SAL DO BACALHAU) E PROGRAMA 6 MIN.,TEMP.VAROMA, VEL.COLHER INVERSA. DE SEGUIDA ESCALFE OS OVOS NUM TACHO EM ÁGUA A FERVER COM UM POUCO DE VINAGRE POR 1 MIN.
DEITA-SE O PREPARADO DA BIMBY NUMA BONITA TRAVESSA DE SERVIR OS ÓVOS ESCALFADOS POR CIMA E POLVILHA-SE COM COENTROS.

FICA UMA MARAVILHA, NÃO TIREI NENHUMA FOTO MAS PROMETO QUE EM BREVE VOU PÔ-LA.

MASSA Á BARRÃO NA BIMBY

Ingredientes

Preparação

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