Petitchef

Massa pevide com cabrito

Prato Principal
4 porções
15 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

1 dente de alho

azeite q.b.

220 g de tomate sem pele aos pedaços

50 ml de vinho branco

sal e pimenta

oregãos

uma pitada de canela

220 g de sobras de carne

250 g de água

180 g de massa tipo pevide

queijo mozzarela ralado

Preparação

  • Aloure a cebola e alho picados em azeite, junte o tomate, vinho e os temperos, deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Junte a carne desfiada ao molho de tomate e a água deixe levantar fervura e acrecente a massa pevide, cozinhe por 10 minutos.
  • Rectifique os temperos, espalhe numa caçarola que possa ir ao forno, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
  • Preparação na Bimby:
    Deite no copo a cebola o alho e o azeite, 5 seg. vel.5 e depois 5 m. tem. Varoma, vel.1.
  • Junte o tomate, vinho, temperos 12 m/temp.100º/ vel. colher inversa.
  • Junte a carne desfiada 2m./temp.100º/vel.colher inversa.
  • Acrescente a água 4m./temp.100º/vel. colher inversa, junte a massa e programe novamente 10m./temp.100º/ vel. colher inversa.
  • Rectifique os temperos, espalhe numa caçarola que possa ir ao forno, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar.

Fotos

Massa Pevide com Cabrito, foto 1Massa Pevide com Cabrito, foto 2





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